Kokosolie, heilzame werking en veelzijdige toepassingen. Kokosolie, heilzame werking en veelzijdige toepassingen. Door: Ir. Henseler. Kokosolie werd vroeger veel gebruikt en toegepast in de voedingsindustrie vanwege zijn gunstige eigenschappen: het is lang houdbaar, het wordt ook bij hogere bewaartemperaturen niet snel ranzig en het heeft een hoog smeltpunt (ongeveer 2. Verzadigd vet is slecht, zo luidt de heersende opvatting. Slechte reputatie. Bij RP Vitamino Analytic kan een behoorlijk aantal onderzoeken in het laboratorium uitgevoerd worden. Dit in Kamperland gevestigde bedrijf besteedt het merendeel van.Dat kokosolie een slechte reputatie kreeg, kwam voor een deal door onderzoek waaruit bleek dat verzadigde vetten een hoog cholesterolgehalte en hart- en vaatziekten veroorzaken. Het ging hier echter vooral om dierlijke vetten, zoals in vlees, eieren, boter en dergelijke. De plantaardige olie- industrie die na de Tweede Wereldoorlog in de V. ![]() S. Er werd een campagne gelanceerd waarin het gebruik van tropische oli. Het zou de aderen verstoppen met verzadigd vet. Het was beter om onverzadigde oli. De tropische olie- industrie uit deze landen had niet genoeg geld om tegen deze groots opgezette campagne in te gaan. De publieke opinie over tropische olie was gevormd . Ook hebben zij minder darmklachten. Kokosolie en palmolie vormen een belangrijk deel van hun dieet . Transvetten worden gevormd wanneer onstabiele oli. Dit proces maakt de olie hard en stabiel, zodat ze gebruikt kan worden als margarine of als plantaardig vet in brood en koekjes. Bij afnemende ontstekingsparameters en bovenbuikspijn (± 0-2 dagen) hervatten orale voedselinname; bij het niet tolereren (toename bovenbuikspijn) van orale voeding. Specifieke Koolhydraten Dieet voor het verhelpen van de ziekte van Crohn, Colitis Ulcerosa en andere darmproblemen. Wetenschappelijk onderbouwd! AbbVie is een jong en ambitieus biofarmaceutisch bedrijf. Wij helpen mensen met complexe aandoeningen – zoals de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Het FODMaP-dieet is een eetregime ter behandeling van prikkelbare darm syndroom (PDS) oftewel spastische darmklachten. PDS wordt gekenmerkt door buikklachten. Clostridium difficile werd voor het eerst geïsoleerd in 1935 uit de ontlasting van een gezonde zuigeling, maar pas in 1978 in verband gebracht met een. ![]() Kokosolie, heilzame werking en veelzijdige toepassingen Door: Ir. Henseler Kokosolie werd vroeger veel gebruikt en toegepast in de voedingsindustrie vanwege zijn. Hierbij wordt de natuurlijke cis- vorm van de vetzuren veranderd in de onnatuurlijke trans- vorm. Deze trans- vorm blijkt de boosdoener te zijn bij hart- en vaatziekten . De eerste is de hierboven gebruikte mate van verzadiging: verzadigde vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren. Alle drie deze vetzuren zijn noodzakelijk voor het lichaam. De meervoudig onverzadigde vetzuren (MOV’s) zijn essentieel (in het Engels EFA’s, Essential Fatty Acids); ze moeten dus via de voeding worden verkregen. MOV’s komen vooral voor in vette vis, visolie, lijnzaadolie en walnoten. Ze zijn erg instabiel en moeten daarom altijd samen met vitamine E worden genuttigd om het lichaam tegen schadelijke oxidatie te beschermen. Het is belangrijk om deze oli. Deze vetzuren komen voornamelijk voor in olijfolie, pinda’s en de meeste noten en zaden. Verzadigde vetzuren zijn het meest stabiel en zijn geschikt om te verhitten op hogere temperaturen (bakken, frituren). Zij komen voor in dierlijke vetten, zoals melk, roomboter, kaas, eieren en vlees, en in kokos- en palm(pit)olie. De tweede manier waarop vetzuren worden ingedeeld is de lengte van de koolstofketen in het vetzuur. Er bestaan kortketenige vetzuren, middellangketenige vetzuren en langketenige vetzuren. Kortketenige vetzuren bevatten 2- 4 koolstofatomen en komen voor in boter en melk. Vetzuren met middellange ketens bevatten 6- 1. Langketenige vet. Ongeveer 9. 8- 1. Het zijn voor. Het zijn zeer klei. Ze leveren snel energie en worden in mindere mate gebruikt voor vetopslag. Bovendien hoeven MCT’s niet door de lever te worden verwerkt en hebben ze geen gal nodig om ge. MCT’s zijn daarom een ideale energiebron voor mensen met spijsverteringsproblemen en mensen met leverproblemen. Ook verzwakte en ernstig zieke mensen hebben bast bij de MCT’s uit kokosolie. Zij hebben al hun kracht en energie nodig om een levensbedreigende situatie te boven te komen en MCT’s zijn een snelle energiebron. MCT’s worden veel verwerkt in de sondevoe. Bijna al deze MCT’s worden geleverd door kokosolie. Je zou dus kunnen zeggen dat kokosolie levensreddende eigen. MCT’s zijn minder belastend voor hun nog niet volledig ontwikkelde organen, zo. Uit een onderzoek bleek dat biggetjes sneller groei. De biggetjes die ko. Dit gold vooral voor biggetjes die geboren werden met ondergewicht . Ze komen sneller op gewicht en dit gewicht be. Ook blijken baby’s die kokosolie krijgen hun voedingsstoffen, zoals vetoplosbare vitamines, mineralen en eiwitten, beter op te nemen . De verzadigde vetten in moedermelk be. Caprylzuur en laurine. Dit is ook afhan. Voor moeders tijdens de zwangerschap en lactatieperiode is het dus erg nuttig om kokosolie en kokos. De MCT’s in kokos. Laurinezuur en ca. Ook wormen, luizen en parasieten worden ge. Caprylzuur heeft een sterke schimmeldodende werking en is voor. Caprylzuur is in tegenstelling tot andere schimmeldoden. Verder is het ook werkzaam tegen voetschimmel, ring. Daarom hebben mensen met darm. Ook is kokosolie nuttig bij mensen met een spastische darm, colitis ulcerosa, gas. Kokosolie helpt zo bij het sterk houden van botten en tanden. Ook eiwitten worden beter opgenomen. Zelfs bij mensen bij wie een deel van de dunne darm is verwijderd kun. Bovendien verhogen de MCT’s in kokosolie de schildklierwerking en kunnen zo het metabolisme met 1. Maar tot hun verbazing werden de dieren juist slanker, actief en hongerig. Men begon een schildklierverlagend medicijn te gebrui. Toen kwam men erachter dat het. Sporters en atleten maken tegenwoordig gebruik van het feit dat kokosolie de ener. In een onderzoek waarin het uithoudings. Om de dag moesten de muizen in een bad water met constants stroming zwemmen. Er werd gekeken naar de tijd dat de muizen bleven zwemmen tot aan uitputting. In het begin was er weinig verschil tussen de twee groepen, maar al gauw hielden de muizen die MCT’s kregen het langer vol dan de an. Naarmate de testperiode van zes weken vorderde, werd het verschil tussen beide groepen steeds groter . Dit leidt tot een grotere spierop. Bovendien zorgen de MCT’s voor een extra energiebron wanneer het bloedgluco. MCT’s leveren dan een snelle energiebron, zodat het lichaam niet hoeft over te schakelen op de ineffici. Meervoudig onver. Als deze geoxideerde vetten deel gaan uitmaken van de celmembranen, dan gaan de celmembra. Insuline kan de deur niet openen, waardoor de glucose in het bloed blijft circuleren. Bruce Fife stelt in zijn boek . Coconut oil, on the other hand, is different. Because it helps stabilize blood glucose levels and aids in shedding excess body weight, it is probably the only oil a diabetic should eat.” . That fat is coconut oil. Not only does it not contri. The Nauru people consumed large a. De pancreas wordt daardoor tijdens de maaltijd, wanneer de insulineproductie op z’n hoogst is, minder belast en kan effici. Ook vermindert het de hoge bloed. Ook in het lichaam blijft kokosolie stabiel. Alhoewel verzadigde vetten stabieler zijn dan onverzadigde vetten en minder snel oxi. Slecht zijn vooral de transvetten. Veel mensen associ. En zo wordt ook kokosolie gezien: als het witte, harde vet dat bloedvaten verstopt. Kokosolie smelt echter bij ongeveer 2. De aanslag in de bloedvaten komt van de geoxi. Zoals er een vettige, plakkerige aanslag ont. Ook stress draagt bij aan deze aanslag, doordat adrenaline opgeslagen vet losmaakt dat vervolgens in het bloed gaat circuleren en zo bijdraagt aan de aanslag op de bloedvat. Onderzoek suggereert dat indien kokosolie regelmatig wordt toegevoegd aan het dieet, het cholesterolniveau zich norma. Dit komt omdat kokosolie de schildklierwerking verhoogt. In de aanwe. Progesteron en zijn voorloper, preg. Tevens bevorderen ze het geheugen, de con. DHEA staat bekend als hormoon dat de veroudering vertraagt. In 1. 98. 1 vonden Prior et al dat een dieet rijk aan kokosolie geen negatieve gezondheids. Wanneer mensen van tropische eilanden echter verhuisden naar Nieuw- Zee. Hoe meer onverzadig. De regelmatige con. Zo beschermt kokosolie de huid van binnenuit. Ook wanneer kokosolie op de huid wordt aangebracht heeft het een beschermende werking, onder andere tegen uitdroging en bij zonnebaden. Zoals eerder gezegd bestaan MCT’s uit kleine moleculen die niet alleen makkelijk door de darm, maar ook makkelijk door de huid worden opgenomen. Vandaar dat kokosolie als het wordt aange. Kokosolie is licht zuurvormend, wat goed is voor de p. H. Het laurine- en capryl. De ontstekingsrem. Het haar krijgt een na. Aangezien kokosolie een schimmel- en parasietdodende werking heeft, kan het ook goed werken bij haarroos en luizen. Kokosolie kan tandcari. Kokosolie bevat 9. Daardoor is het veel minder onderhevig aan oxidatie dan bijvoorbeeld olijfolie. Kokosolie kan op hoge temperaturen wor. Het kan in brood- en gebak. Ook kan het aan warme of koude dranken worden toe. Daaruit wordt met behulp van oplosmiddelen kokosolie ge. Daarbij gaan vitamine E, Iecithine, polyfenolen, caroteno. Deze olie heeft een smeltpunt tus. Beatrice Trum Hunter: . Prior IA et al: . Mary and Fallon, Sally: . Malhotra S: . 1. 9(2): 8. Jiang ZM et al: A comparison oftnedium- chain and long- chain triglycerides in sur. Vaidya UV et al: . Tantibhedhyangkul P and Hashim SA: . Nelson SE et al: . Francois CA et al: Acute effects of dietary fatty acids on the fatty acids of human milk’; American Journal of Clinical Nutrition 6. Bergsson, Gudmundur et al: In vitro inactivation of chlamydia trachomatis by fatty acids and monoglycerides’; Antimicrobial Agents and Chemotherapy (9): 2. Bergsson G: . Petschow BIN et al: . Gorard DA: . Hepatology 1. Jeppesen, Mortensen: The influence of a preserved colon on the absorption of. MCT in patients with small bowel resection’; Gut 4. Kiyasu GY et al: . Geliebter A: . Hill, Peelers, Sharp, Kaler, Abumrad, Greene: 7hermogenesis in humans during overfeeding with met’; Metabolism 3. Seaton T, Weller S, Warenko M: Thermic effects of MU and La in man; Metabo. Fushiki T and Matsumoto K: . Fife, Bruce ND: . Felton CV, Crook D, Davies MJ, Oliver MF: . Blackburn GL et al: A reevaluation of coconut oil’s effect on serum cholesterol by chronic consumption of medium- chain triglycerides’; Journal of Nutrition 1. Ahrens EH Jr et al: . Rele, Mohile: . The Secret Ingredient 7hat Helps You Lose Weight While You Eat Your Favorite Foods’, Warner Books, 2. Enig Ph. D., Mary G: .
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
November 2017
Categories |